VENDREDI 31 novembre 2007 : JOURNEE POUR LES PROFESSIONNELS ET LA PRESSE 14h30 environ : Présentation du Pôle Mer PACA et d’une sélection de projets labellisés en sécurité et sûretés maritimes (SECMAR, CAPASEATY), en naval et nautisme (ECOPAINT PACA, DEESSE) et en environnement et aménagement du littoral (GIRAC). 16h00 : présentation du Raid du Duc d'Albe, un des plus grands rassemblements de multicoques de sport en Méditerranée, en rade d'Hyères. 17h00 : Présentation de la marque NF service nautisme, par la Chambre de Commerce et d'Industrie du Var, un label de certification qui permet aux entreprises de la région Provence Alpes Côte d’Azur, de prouver la qualité de leurs prestations. Venez retrouver ces entreprises du nautisme pionnières de la qualité de services, accompagnées de leurs clients, pour partager leurs témoignages sur la marque.   A 12h00 et 17h00, les Maîtres Restaurateurs Varois vous proposent de goûter un instant à la douceur de la vie varoise avec une séance apéritif dégustation.

SAMEDI 1 DECEMBRE 2007 : L'EVENEMENTIEL 2008 DANS LE VAR 10h30- 12h00 : Présentation de la "démarche qualité et mouvement sportif" par le MFQV (Mouvement Français pour la Qualité du Var) et forum sur le développement de la randonnée à l'Aviron par la FFSA (Fédération française des Sociétés d'Aviron) et le CSAV. 12h00 : apéritif dégustation 16h30 - 17h00 : présentation du Tour de France à la Voile par le COYCH (Yacht Club Hyèrois), équipage vainqueur du Tour. 17h00 : apéritif dégustation et présentation de la Semaine de Porquerolles (régates sportives et conviviales entre Hyères et Porquerolles) par l'International Yacht Club de Hyères. 17h45 : Présentation de l'évènement Kite Hyèrois pour 2008 avec Charles DELEAU (champion du monde 2004)

DIMANCHE 2 DECEMBRE 2007 : 7 STATIONS NAUTIQUES - TOURISME   Animations continues :      + Maquillage "marin",      + sculpture sur ballon,      + jeux concours pour gagner un séjour d'une semaine pour 4 personnes dans l'une des 7 stations nautiques. 15H00 : Présentation des 7 "stations nautiques", Bandol, Six Fours les Embiez, Hyères les Palmiers, Bormes les Mimosas, Cavalaire sur Mer, Saint Raphaël et Fréjus. 16h00 : Débat sur l'évolution du Kite Surf dans le Var (avec Charles DELEAU) 17H00 : Apéritif dégustation 17H30 : Tirage au sort du Jeu concours

LUNDI 3 DECEMBRE 2007 : JOURNEE ECONOMIE 10h30 : Présentation du Pôle Mer PACA et d’une sélection de projets labellisés en sécurité et sûretés maritimes, en naval et nautisme,  et en environnement et aménagement du littoral. 12h00 : Apéritif dégustation 14h30 : Présentation du Pôle Mer PACA et d’une sélection de projets labellisés en sécurité et sûretés maritimes, en naval et nautisme,  et en environnement et aménagement du littoral. 17h30 : Apéritif dégustation

MARDI 4 DECEMBRE 2007 : LES METIERS DE LA MER ET LES TRADITIONS - LES PORTS    Animations continues :      + Dédicace de son livre de photos sur la Tall Ship's Race 2007 par Rémi KERFREDIN,       + Présentation du Girellier (nasses pour attraper les poissons, fabriquées à l'ancienne) de Patrick Parent,      + Démonstration des charpentiers de marine présenté par l'Institut de Promotion et de Formation aux Métiers de la Mer. 11h00 : Présentation des actions départementales en matière de nautisme par M. Jean-Pierre SERRA, Président du Comité Départemental du Tourisme, M. Michel SERRA, Président de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, et M. Jacques BIANCHI, Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie. 11h30 : Apéritif et Dégustation des poissons élevés en aquaculture (M. OTTO) et cuisiné par un des Maîtres Restaurateurs Varois. 16h30 : Presentation par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat du chantier naval MV BOAT, avec réédition d'un cap corse en bois moulé acajou. 17h00 : Apéritif dégustation offert par les Maîtres Restaurateurs Varois.

MERCREDI 5 DECEMBRE 2007 : ECONOMIE DE LA FILIERE NAUTIQUE   9h00 - 11h00 : présentation des entreprises RYN (Riviera Yachting Network) : SIMAR, RUSSO YACHTING, OCEAN NET, VEOLIA 11h00 - 13h00 : Conférence portant sur l'Innovation Service dans la grande plaisance (témoignages chef d'entreprise) 12h00 : Apéritif dégustation Après-midi : VAI (Var Accueil Investisseurs) présentate VIP (Var Image Performance) avec l'entreprise IGUACU (intervention M. RAVEZ). 17h00 : Apéritif dégustation

JEUDI 6 DECEMBRE 2007 : LA SECURITE - LES SPORTS - L'ECONOMIE   Matin : VAI (Var Accueil Investisseurs) présente l'entreprise LAPP MULLER membre de VIP (Var Image Performance) - intervention M JOURDAN. 11h00 : L'Amiral Meheut (SNSM) présentate la société nautique de sauvetage en mer (SNSM). 12h00 : Apéritif dégustation Après-midi: Présentation de VAI (Var Accueil Investisseurs) et de ses filières d'excellence. 17h00 : Apéritif dégustation

VENDREDI 7 DECEMBRE 2007 : LA PLONGEE SOUS MARINE   11h30 - 12h30 : Stéphane MIFSUD - champion du monde d'apnée - l'apnée à la portée de tous,  découverte de la faune et la flore sous-marines, un monde à préserver -  participations de D. Martinez (Festival d'images sous-marines), et de Philippe Manon, opération Delphis et le Chant des Dauphins. 12h30 : Apéritif dégustation 13h30 - 14h30 : Conférence de Stéphane MIFSUD - la compétition, la préparation des records. 14h30 - 16h00 : La plongée sous marine dans le Var, les actions du Département avec notamment D. Hache (du Conseil Général), et l'offre professionnelle qualifiée avec des propositions de plongées directement (en savoir plus)

SAMEDI 8 DECEMBRE 2007 : L'ENVIRONNEMENT   11h00 - 11h20 : Présentation du Sanctuaire des Mammifères marins (Pélagos), dont fait parti Port-Cros, illustration par l'Opération Delphis (Capitainerie de Port Fréjus). 11h20 - 11h45 : Groupe d'Etude du Mérou pour la connaissance et la gestion des populations du Mérou 11h45 - 12h00 : L'herbier de posidonies source de vie par Déclic Bleu 12h00 : Apéritif dégustation L'observatoire Marin du littoral des Maures : 14h00 - 14h20 : Aménagement des sites de plongée, sentiers marins. 14h20 - 14h45 : Mouillages organisés en baie de Cavalaire 14h45 - 15h15 : Les Ecogestes 17h00 : Apéritif dégustation

DIMANCHE 9 DECEMBRE 2007 : L'ENVIRONNEMENT   L'observatoire Marin du littoral des Maures : 11h00 - 11h20 : aménagement des sites de plongée, sentiers marins 11h20 - 11h45 : Mouillages organisés en baie de Cavalaire 11h45 - 12h00 : Les Ecogestes 12h00 : Apéritif dégustation 14h00 - 14h20 : Présentation du Sanctuaire des Mammifères marins (Pélagos), dont fait parti Port-Cros, illustration par l'Opération Delphis (Capitainerie de Port Fréjus). 14h20 - 14h45 : Groupe d'Etude du Mérou pour la connaissance et la gestion des populations du Mérou